Pancakes

Υλικά

3/4 φλ. γάλα

2 κ.σ. λάδι

1 αβγό

1 φλ. άσπρο αλεύρι

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

2 κ.σ. ζάχαρη  

1/2 κ.γ. αλάτι

      Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μούλτι το αβγό με το γάλα και μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά. Τα χτυπάμε λίγο. Μετά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε ελάχιστο βιτάμ και ρίχνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα στο τηγάνι. ψήνουμε για ένα λεπτό περίπου και αναποδογυρίζουμε με σπάτουλα...

Σερβίρονται με μέλι, καρύδια και ό,τι άλλο...

Σχόλιο: Τις αγαπώ...........