Mους σοκολάτας ή γέμιση για τούρτα

Υλικά

    250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
    μια κούπα γάλα
    2 κούπες κρέμα γάλακτος
    2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

Εκτέλεση

1.     Ζεσταίνουμε το γάλα, μέχρι να πάρει μια βράση.
2.     Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη σοκολάτα και από πάνω το καυτό γάλα.
3.     Αφήνουμε για ένα λεπτό και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
4.     Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ μαζί με τη ζάχαρη.
5.     Τη ρίχνουμε στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά.
6.    
7.     
8. 
   
9. 
   
10. 
    
11. 
    
12. 
    
13. 
    
14. 
    
15. 
    
16. 
    
17. 
    
18. 
    
19.      Βάζουμε σε ένα μπολ και από πάνω γαρνίρουμε με λίγη τριμμένη σοκολάτα
20.