Ρεβύθια με μανιτάρια και πετιμέζι

Υλικά:

2 κούπες βρασμένα ρεβύθια
1 κούπα μανιτάρια κομμένα
1 κρεμμύδι ή ένα πράσο
1/2 τενεκεδάκι ντοματάκια ψιλοκομμένα
2 πιπεριές
2 κουτ σούπαςς ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι τζίντζερ
1 κουταλιά πετιμέζι
2 κουταλιές μουστάρδα
Βασιλικό
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Δεντρολίβανο
Κανέλα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ. Ψήνουμε για 30' στους 200οC με σκεπασμένο το πυρέξ και μετά άλλα 30' χωρίς το καπάκι.

Από εδώ


Σχόλιο: Καλά είναι... Όχι κάτι ιδιαίτερο.