Πανεύκολα μπισκότα με μαρμελάδα

• 50 γρ βούτυρο
• 80 γρ ζάχαρη
• 125 γρ αλεύρι
• έναν κρόκο αυγού (κράτα το ασπράδι για να τα αλείψεις λίγο πριν μπουν στο φούρνο) 

Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ και ζυμώνουμε με τα χέρια.. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και με τον αντίχειρα (ή ένα κουτάλι!) κάνουμε μια λακκούβα στη μέση. Προσθέτουμε λίγη μαρμελάδα και θα είναι έτοιμα μετά από 15' ακριβώς. 


Από εδώ